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夏天做饭太热怎么办 ?厨房有装空调的需要吗?
来源: | 作者: | 人气: | 发布时间:2018-08-15
摘要:

夏天对于要下厨房做饭的人来说,简直是太不友好了。一顿饭忙上忙下,还要对着燃气灶,顿时就能汗如雨下。那么到底该怎么办呢?要不要在厨房装空调呢?再者,没装空调的,在厨房做饭又该怎么抵抗这炎热的夏季呢?

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在厨房里安装空调?

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房油烟多,如果安装了空调的话,隔不了多长时间空调内部就会进入油污变脏,到时清理也不是一件容易的事儿。而且厨房的空间小,使用频率并不高,如果单独安装空调的话,既占面积,还浪费钱,多少还是有一些不合适的。

夏天做饭很热怎么处理

1、凉霸

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凉霸装在厨房顶端,类似于嵌在吊顶里的风扇,凉霸都是垂直送风。也就是说,你不要把凉霸安装在灶台的正上方,就不会出现影响火苗、吹走油烟等问题。

凉霸的好处就是小巧不占地方,价格还便宜100~500的都有。但它不能像空调一样制冷,所以不能指望有空调那么凉快的效果,只能是加速体表汗液的蒸发散热,起到微微的降温效果。

2、循环扇

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循环扇长的有点像我们常用的小风扇,它能将室内空气形成对流循环,以平衡室温,常用来配合空调,达到快速制冷。

3、改变烹调方法

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把爆炒菜改成蒸菜、炖菜,就无需闻油烟了。 把炒蔬菜改成凉拌菜,不仅吃起来凉快许多,还能减少营养素损失。比如,除了黄瓜和番茄之外,茼蒿、鸡毛菜、生菜、甜椒、圆白菜等很多脆嫩蔬菜都适合凉拌;茄子、土豆、豆角之类蒸熟之后也可以凉拌。加点坚果花生碎,加点香油和蒜醋汁,吃起来爽口又开胃。 这些烹调方式的变化,还能减少食材受高热的机会,减少各种致癌物质的产生,可以说是一举两得。

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